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耆素—素食給自己及給大家的一份禮物

祝大家生命綠化

悠然自得

正能量滿瀉

創辦人: 郭姑娘
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《銀杏館》社會企業上環店 

耆素 O VEGGIE 

地址:香港上環干諾道西億利商       業大廈地下A-B 號舖

電話:2542 4788

營業時間:

星期一至六 - 11:30-21:00

​星期日及公眾假期- 12:00-21:00

(因疫情關係,分店營業時間可能有所變動,敬請用餐/取貨前先致電確認)

無添加。有機 。本土

無味精。天然 。素食

多國素食!生機飲食!

《銀杏館》社會企業旗下

《耆素》隆重開張啦,一直以來我們致力推廣有機及生機素食,令大家可以食出天然、有機的味道。

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位於上環的《耆素》分店,提供多國素食

耆素必試 : 有機紫蘇火龍果薄餅、烈火士拉差素鴨沙律熱狗 、素韓風芝士泡菜豆腐漢堡、樂活生機沙律碗 (食生)、薑黃/紅菜頭米型意粉、墨西哥黑麥酸種包、柏士圖意大利飯等...保證你吃過不會失望。

主理耆素的Dicki Law,身懷接近40年的烹調技藝,集中西日高級美食廚藝與創意之大成,在青春少年時,竟不顧一切遠赴日本拜名師深造廚藝七年, 浪漫非常。他的故事,如其廚藝資歷塑造的菜色一樣精彩。為配合春天,Dicki 選花入素饌,大家在欣賞之餘,記得美麗的花花是可以吃的呀!

「素食都可以好好食..」- Dicki 駐場親自操刀,迎接有緣人共享耆素!

本店有提供生機飲食

生機素食,不加化學物質不使用人工加工未經烹調和放棄對環境與人體有害物質,而這種食法好多人都會稱【食生】/【裸食】就是為了避免因過度加熱以保留新鮮,加熱温度唔會高於42度,所以真係保留好多營養,肌膚更會越吃越透亮健康指數絕對是五星星。

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生機飲食推介:生機沙律拌麵 (食生) 

材料:有機沙律菜/意青黃瓜/木耳/車厘茄/碗豆苗/苜宿芽/鷹咀豆/自家生機醬

素食招牌推介: 韓風漢堡包(含五辛)

材料:豆腐/泡菜/有機沙律菜/蕃茄/羽衣甘藍/碗豆苗/有皮脆薯條

素食招牌推介: 全日早餐

材料:

  • 焗野菌意大利火山菇

  • 鮮秋葵自家合桃醬汁

  • 有機奇亞籽脆脆薯條

  • 橙香車厘茄花花沙律

  • 牛油果酸種黑麥法包

  • 黑松露意大利青黄瓜

  • 有機醬油麻香珊瑚草