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長者就業 與 廚師手藝 - 灣仔銀杏館的故事

每間銀杏館開始時,都會問一個問題,有什麼主打菜式?

拉麵?!一定的,畢竟這間叫《銀 • 拉麵 • 串燒》,另外,一定要有長者就業的元素,婆婆餃子,是我們一定很想推的元素,因為,又好食,又可更多長者就業,那串燒?當...看到我們的長者廚師要用無限耐心一下掃汁一下燒出這條鰻魚後,我們就決定了,就這串鰻魚吧! 

一邊聞着香噴噴的鰻魚慢慢燒烤,滋香味美、油潤彈牙的原條鰻魚,經一層層的掃上香濃照燒醬汁後,吃得到的新鮮,那漂亮的顏色,我們的特色,外層柔軟內在脆口彈牙,更多汁!不斷持續掃上層層醬汁再放上烤爐加熱!這份心機,這份味道,值得的!最後,選長者還是廚師手藝? 全都要吧,《銀 • 拉麵 • 串燒》+餃子!都是招牌!


銀 • 拉麵 • 串燒 地址:灣仔譚臣道23號壬子商業大廈地下A號舖 電話:2545 1200 / 2542 4788 手提電話:9643 0797




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