銀杏館 ． 創耆職
《銀杏館》成立於2003年，是香港首間策動長者就業的機構，為有經濟及心理上需要工作的長者提供就業機會，業務多元化，包括餐館、有機農莊、食品製造、餐飲到會、烘焙、長者樂隊、銀髮士多及網購服務。
合作伙伴為香港註冊慈善機構『樂天關懷行動』，為有需要的弱勢社群提供食物援助、就業培訓、身心靈關顧服務等，持續實踐『營商創福利』的理念。
『樂天關懷行動』於2002年成立，積極回應社會的緊急需要，如天災時期的金錢及物資援助、助學助養、捐助食物銀行、資助貧困學生等，傳送及時的關愛，並定期夥拍《銀杏館》進行各式公益活動，例如為弱勢社群提供免費飯盒、節慶活動及時節食品節慶聚餐、提供緊急援助及成立社區飯堂等，服務基層人士。
《銀杏館》發展歷程
一群資深社工在1998年5月1日創立『樂天集團發展有限公司』，致力提供優質安老及復康服務，持『以人為本，全人發展』為服務使命。『樂天』擁有廣闊的理想──『營商創福利』，眼見當前的香港福利事務，一面倒依賴政府資助，以致面對社會的需要時，有時顯得被動。
2002年:『樂天』將企業盈利投入成立『樂天關懷行動』，並獲香港政府批准註冊為慈善團體，踏出了『樂天』回饋社會的第一步。創新的服務概念，引領我們放膽前進。
2003年:『樂天關懷行動』首創長者抑鬱症支援熱線服務，積極回應情緒備受困擾的長者，嘗試在自資成立於黃大仙的『溫情軒社會服務中心』(竹園村社區中心)內設立售賣茶葉蛋及涼茶的小食店《銀杏館》，藉此『長者經營』的小館，為老來無依亦無所養、又或期盼老有所為的長者，提供合適的工作環境及就業機會，不但協助長者舒解經濟壓力，亦讓長者們從工作中重拾自信自尊，解除了部份抑鬱症患者的病狀。由於『銀杏館』別具社會意義，深受街坊愛戴，亦為有經濟或心理需要的長者提供工作機會，成就了不少成功個案。自售出第一隻茶葉蛋開始，不單喚醒市民對長者就業的關注，亦啟發了《銀杏館》正式進軍長者就業的企劃，藉餐飲業工種繁多的優勢，開創更多長者就業機會，全面策動長者就業。
2006年: 6月23日，為使更多長者可就業，《銀杏館》於中環歌賦街開業，以『5星級美食．5星級服務』的宗旨，提供的高級意法歐陸套餐，以餐飲業退休精英訓練來自各行業的退休長者，成就專業的餐飲團隊，力求做到一絲不苟，期望帶給顧客意想不到的卓越服務，令顧客有賓至如歸的感覺。由於長者同事們誠懇的服務，《銀杏館》中環店贏取了全港首間長者餐廳的美譽，並同時獲得多項服務大獎。
2008年: 憑著長者員工的努力打拼及各界支持，《銀杏館》於佐敦開設第二家意法餐廳。
2009年:《銀杏館》在太子西洋菜北街開設銀杏館(太子店)，嘗試發展中菜餐廳以協助更多退休長者重新就業。
同年於上水長瀝村成立『樂活有機農莊』-【有機認證編號：C10007】，確保有機瓜菜食材供應充裕，致力推行健康飲食。
2011年 -《銀杏館》「香港廚房」正式命名成立，開創更多不同類型的長者就業職位，除強化【銀杏到會】的服務質量，致力重點生產別具特色的港式食品，另一方面亦重點發展食堂服務。
2012年 - 2月29日，創立【薦仁館】，創新長者就業中介服務，進一步實踐將長者就業概念拓展至各行各業，並創出長者筍工時薪 $ 229，促成了全港首隊長者歌唱組合-溫的風 【Wonderful Band】。
2013年 - 進駐饒宗頤文化館開拓餐館服務，饒館為香港特區政府發展局 [活化歷史建築伙伴計劃]的首批活化項目。而餐館的成立，可為約50多位長者提供就業機會。(2016年10月結業)
2015年 - 成立 【銀杏士多】，售賣健康食品及日用品、有機農場作物、長者手作包裝食品等。
2016年 - 2月，於九龍灣成立彩頤店，主打懷舊中菜。
2016年 - 2月22日，於火炭工業區成立【華麗耆素】，目標是希望在繁喧的工業區推廣有質素的素菜，展現環球素食美味。
2016年10月 - LOVE Project 銀杏館愛心關懷行動正式啟動，服務弱勢社群。
2016年12月 - 太古店【銀杏時光】開業。
2017年11月 - 油麻地店開業 。
2018年1月-《銀杏館》【銀杏士多】網上購物平台正式開通。
2018年10月-《銀杏館》【婆婆廚房】於油塘大本型開業。
2018年11月-《銀杏館》【長沙灣店Gingko Moment】長沙灣開業。(2021年業主收樓結業)
2019年-全線餐館設「愛心飯盒」，為弱勢群體提供免費膳食。
2019年7月-《銀杏館》【耆樂食堂】於深水埗兼善里於開業。以社區飯堂形式，為基層
市民提供有營養而廉價膳食；同場設「愛心補給站」，用自動麵包機形式，
為弱勢社群提供免費麵包。2025年市區重建收樓結業。
2019年9月-【耆素】於上環干諾道西開業，提供素食餐飲，推動環保飲食。(已結業)
2020年10月- 黃埔【銀杏士多】開業 (已結業)
2021年4月- 美孚【銀杏士多】開業 (2023年11月結業)
2021年5月- 筲箕灣【銀杏士多】開業 (已結業)
2021年6月- 西營盤【銀杏士多】開業 (已結業)
2022年1月- 上環 【銀杏士多】開業
2022年11月- 紅磡【祥益餅店】開業 (已結業)
2023年6月- 灣仔【銀杏館】開業 (已結業)
2023年9月- 將軍澳【銀 Cafe】開業(已結業)
2024年1月- 深水埗【銀杏冰室2.0】開業
2024年9月- 九龍塘【銀杏館烘焙】開業
2025年3月- 九龍塘【銀杏士多】開業
2025年3月- 旺角【銀杏士多】開業
2025年10月- 油麻地【銀杏士多】開業
2026年1月- 青衣食堂【銀杏館】開業
2026年1月- 科學園【銀杏館】開業
2026年1月- 銀包-荃灣店【銀杏烘焙】開業
