《銀杏館》社會企業.美味學院

「美味學院」的成立,始自《銀杏館》社會企業的中西餐桌禮儀教育活動。

 

眾所週知,《銀杏館》社會企業餐廳專注發展長者就業,亦一直透過中西餐桌禮

儀工作坊,引導各參與活動者提升自信,優化形象,擴闊通識視野,瞭解中西飲

食文化。由於活動的趣味性濃,實用性高,故深得各界好評;《銀杏館》社會企

業仝人深受鼓舞。與此同時,亦有長者表示對《銀杏館》社會企業的飲食文化通

識教育工作,深感興趣。經過深入研究,並獲得各方專家的支持,《銀杏館》社

會企業決定成立「美味學院」,將「飲食文化通識及中西餐桌禮儀」的教育事業

,持續發展;為本港不同界別的人士,提供「趣味與美味兼備」的學習活動,令

長者的晚年生活變得更具姿彩,學界的通識教育變得更能致用。

 

美味學院成立後,不單擴展教育活動的範疇,更將課程以「外展」式,帶入學校;

務求以多元化的工作方法,為本港的教育事業,多作貢獻。

《銀杏館》社會企業 美味學院 電話:2810 9211

 

《銀杏館》社會企業 美味學院 網址: http://www.education.org.hk/