開開心心過聖誕 • 銀杏館2023到會美食全港送貨
準備又到聖誕節啦！大家準備點慶祝呢？《銀杏館》今年繼續為您製作出精緻味美「聖誕到會美食套餐」～不論您想人少少4-6人，8-10人抑或多達20人以上享用都無問題，而且更有「全港送貨」服務，啱晒您同朋友開小party又得，公司搞大party又得，得咗！人人可享過10款多國菜式，...
花點心思，造就不一樣的歡樂時光！
一個本來簡單的生日宴，花點心思，造就不一樣的歡樂時光！太古店日前的包場慶生，食物琳琅滿目，有中有西有葷有素，Tim Sir 特別為素友監製的優雅全素品嘗菜單，不少都是充滿深度的作品。 將珍菌釀入香梨，傳遞了質地對比鮮明的口感。中菜西食手工菜反沙芋，外脆內軟！將秋葵金針菇等釀...
餃子婆婆
兒時與媽媽一起包餃子，雖然總是包得像雲吞，但一家人坐着開飯，吃着形狀不一的手工餃子亦是種樂趣。銀杏館各間店內的婆婆們個個都有包餃子的獨門絕技，各有千秋，同樣美味，能帶給你家的感覺。隻隻餃子餡料豐富、圓潤飽滿，煎炸蒸煮隨君所好，最是窩心滿足。...
40多年經驗老餅師 重出江湖
屋企 看到盧老師傅再次站在祥益餅店前。 用了40多年一手一腳親手湊大這間包餅店的他，一天，盧師傅說要退休了！我們天真地頂下這間店，為的只是一廂情願去實踐銀杏館的宏願 - 盡量保留並傅承香港面臨結業的老店，除了想開創更多長者就業的機會外，還有這些老店背後的故事，幾乎每頁都是那...
長者就業 與 廚師手藝 - 灣仔銀杏館的故事
每間銀杏館開始時，都會問一個問題，有什麼主打菜式？ 拉麵？！一定的，畢竟這間叫《銀 • 拉麵 • 串燒》，另外，一定要有長者就業的元素，婆婆餃子，是我們一定很想推的元素，因為，又好食，又可更多長者就業，那串燒？當...看到我們的長者廚師要用無限耐心一下掃汁一下燒出這條鰻魚後...
