
開開心心過聖誕 • 銀杏館2023到會美食全港送貨
準備又到聖誕節啦!大家準備點慶祝呢?《銀杏館》今年繼續為您製作出精緻味美「聖誕到會美食套餐」~不論您想人少少4-6人,8-10人抑或多達20人以上享用都無問題,而且更有「全港送貨」服務,啱晒您同朋友開小party又得,公司搞大party又得,得咗!人人可享過10款多國菜式,...


花點心思,造就不一樣的歡樂時光!
一個本來簡單的生日宴,花點心思,造就不一樣的歡樂時光!太古店日前的包場慶生,食物琳琅滿目,有中有西有葷有素,Tim Sir 特別為素友監製的優雅全素品嘗菜單,不少都是充滿深度的作品。 將珍菌釀入香梨,傳遞了質地對比鮮明的口感。中菜西食手工菜反沙芋,外脆內軟!將秋葵金針菇等釀...


餃子婆婆
兒時與媽媽一起包餃子,雖然總是包得像雲吞,但一家人坐着開飯,吃着形狀不一的手工餃子亦是種樂趣。銀杏館各間店內的婆婆們個個都有包餃子的獨門絕技,各有千秋,同樣美味,能帶給你家的感覺。隻隻餃子餡料豐富、圓潤飽滿,煎炸蒸煮隨君所好,最是窩心滿足。...


40多年經驗老餅師 重出江湖
屋企 看到盧老師傅再次站在祥益餅店前。 用了40多年一手一腳親手湊大這間包餅店的他,一天,盧師傅說要退休了!我們天真地頂下這間店,為的只是一廂情願去實踐銀杏館的宏願 - 盡量保留並傅承香港面臨結業的老店,除了想開創更多長者就業的機會外,還有這些老店背後的故事,幾乎每頁都是那...


長者就業 與 廚師手藝 - 灣仔銀杏館的故事
每間銀杏館開始時,都會問一個問題,有什麼主打菜式? 拉麵?!一定的,畢竟這間叫《銀 • 拉麵 • 串燒》,另外,一定要有長者就業的元素,婆婆餃子,是我們一定很想推的元素,因為,又好食,又可更多長者就業,那串燒?當...看到我們的長者廚師要用無限耐心一下掃汁一下燒出這條鰻魚後...